Uramaki de Chutoro, y aguacate.
El chutoro o chu-toro es atún graso mediano, que se encuentra junto al toro que se mueve hacia la punta del vientre del pez
La diferencia en el uramaki, con respecto al maki, se encuentra en el uso de la alga nori, ya que ésta no cubre toda la zona exterior del sushi, sino solo un parte interior.